1 czerwca 2020

Popcorn serowy

Popcorn – wszystko, co chcielibyśmy wiedzieć o najpopularniejszym przysmaku świata

Popcorn stanowi niemal nieodzowny element każdej wizyty w kinie. To przekąska, po którą sięga się często również w domowych warunkach – prostota jej przygotowania oraz unikatowy jej smak sprawiają, że jest doskonałą przegryzką, przez wielu uważaną za uzależniającą. Co tak naprawdę powinniśmy wiedzieć przed sięgnięciem po niego.

Fakty na temat popcornu

Choć popcorn zna (i zazwyczaj lubi) każdy, kto kiedykolwiek był w kinie, nie każdy wie, czym tak naprawdę jest, z czego powstaje i czemu zawdzięcza swoją popularność. Poniżej przedstawiamy podstawowe fakty na jego temat, o których powinien wiedzieć każdy amator tego przysmaku:

  • powstaje z ziaren kukurydzy, które praży się, w wyniku czego uzyskuje się jego ostateczną formę;
  • zawiera niewielką ilość soli i tłuszczu, jednak te najczęściej dodaje się do niego w całym procesie przygotowania – tłuszcz stosuje się do zapobiegania przywieraniu jego ziaren do patelni, a sól – do urozmaicenia smaku (choć nie zawsze, gdyż istnieją inne jego warianty smakowe – wspominamy o nich poniżej);
  • nie jest szkodliwy – sam w sobie nie jest szkodliwy, pod warunkiem, że będziemy po niego sięgać w rozsądny sposób, to jest od czasu do czasu i w odpowiednich oraz nieprzesadzonych ilościach; sam w sobie ma bowiem wysoki indeks glikemiczny, który może być bardzo niekorzystny dla osób chorujących czy to na cukrzycę, czy też na insulinooporność;
  • nie tuczy – nie można powiedzieć, że popcorn tuczy – robią to jednak słodkie napoje, które najczęściej mu towarzyszą (zwłaszcza na salach kinowych) – nie przypisujmy mu więc łatki tuczącego;
  • występuje w różnych wersjach smakowych – do seansu możemy wybrać nie tylko klasyczny popcorn, ale też chociażby popcorn serowy czy cynamonowy; opcji mamy sporo, a ich wybór zależy w pełni od naszego gustu.

Podsumowanie

Popcorn stanowi jeden z najpopularniejszych przysmaków świata. Sięga się po niego nader często, nie tylko w warunkach kinowych, ale też poza nimi. Stanowi świetne urozmaicenie każdego seansu filmowego, a także dobrą opcję na wszelkiego rodzaju imprezy. Sam w sobie jest też dość neutralny dla naszego zdrowia – pod warunkiem, że sięgać po niego będziemy z głową, bez przesadzania z jego ilościami oraz zbyt regularnego jego spożywania. Z uwagi bowiem na zwykle dość wysoką ilość soli oraz wysoki indeks glikemiczny, przy dłuższym stosowaniu może wpływać negatywnie na nasz organizm. Pamiętajmy więc, aby nie przesadzać, a cieszyć się jego świetnym smakiem w jak najbardziej odpowiednich jego ilościach.

Tło zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com