popcorn serowy

Popcorn serowy

Wszystko, co powinniśmy wiedzieć o popcornie

Z czym większość nas kojarzy wypad do kina czy też wizytę u kogoś celem oglądania filmów lub seriali? Odpowiedź jest prosta – z popcornem! Przez lata utarło się, że jest on przysmakiem, który spożywa się właśnie jako dodatek do oglądania czegokolwiek w kinie czy telewizji. Ale czy tak naprawdę jest to przysmak zdrowy i wart naszej uwagi? W końcu jest to produkt słynący ze słonego smaku oraz ogromnych ilości tłuszczu. Zastanowimy się nad tym, bazując wyłącznie na faktach na jego temat.

Popcorn a zdrowie – czy powinno się go spożywać?

Popcorn to tak właściwie uprażone ziarno kukurydzy – a to samo w sobie zawiera spore ilości węglowodanów, ale zarazem niedużo soli i tłuszczu. To jednak, że tych ostatnich nie zawiera zbyt dużo nie oznacza, że wraz ze spożywaniem popcornu nie spożywamy ich – przysmak ten często wzbogacamy sobie właśnie solą, a kukurydzę smażymy na oleju.

Sam popcorn nie należy do najbardziej niezdrowych i zanadto szkodliwych – o ile jest spożywany w rozsądnych ilościach, sporadycznie i w dobry sposób (bez użycia dużej ilości soli i tłuszczu). Problemem w jego przypadku są zwykle napoje, które pijemy w jego towarzystwie (zwykle słodkie i gazowane). Uwagę przykuwa też wysoki indeks glikemiczny popcornu, przez który powinno się po niego sięgać tylko raz na jakiś czas.

Domowy popcorn – warto?

Choć od czasu do czasu chcemy sięgnąć po coś mniej schematycznego i po prostu pysznego, jak chociażby popcorn serowy, zwyczajny popcorn tak właściwie możemy przygotować we własnym domu, kupując specjalnie do tego przygotowane ziarna kukurydzy. Płynie z tego sporo zalet, spośród których należy:

  • pełna kontrola co do ilości soli – sami decydujemy, w jaki sposób doprawimy przygotowany przez siebie popcorn solą – a zatem i o tym, jak szkodliwy on będzie;
  • możliwość zrezygnowania z użycia tłuszczu – do uprażenia popcornu tak właściwie nie potrzebujemy tłuszczu – ten jednak jest w stanie zapobiec przywieraniu ziaren do garnka czy patelni;
  • samodzielna decyzja co do jego ilości – podążając w myśl spożywania właściwych ilości popcornu, przygotowując go w domu sami decydujemy, ile go zrobimy, a zatem i zjemy.

Podsumowanie

Popcorn jest świetnym przysmakiem, po którego chcemy sięgać tak często, jak tylko się da, a który… uzależnia! W czasie seansów filmowych stanowi niemal idealnego towarzysza – o ile oczywiście spożywamy go w rozsądnych ilościach i odstępach czasu. Popcorn jest dla ludzi, to jasne – uważajmy jednak, żeby z nim nie przesadzić. Tak, jak wszystko inne w zbyt dużych ilościach, może się wtedy okazać, że nie jest on do końca nam przyjazny.

Tło zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
Popcorn serowy

Szkodliwość i kaloryczność popcornu – czy powinniśmy go jeść?

Popcorn – niektórzy nie wyobrażają sobie bez niego przyjemnego spędzania wolnego czasu. Towarzyszy on nam w czasie seansów filmowych, nie tylko w kinie, ale i w domu. Zajada się nimi niemal każdy, a on sam występuje w wielu różnych wersjach. Popcorn serowy, karmelowy, cynamonowy czy zwykły – solony (https://www.bee.pl/bakalland-popcorn-serowy-90-g_p1364087.html). Opcji jest dużo – ale czy tak naprawdę popcorn jest zdrowy? A może tuczy?

Popcorn a kaloryczność

Aby jasno odpowiedzieć sobie na pytanie, czy popcorn tak właściwie tuczy, warto przytoczyć kilka faktów na jego temat:

  • posiada bardzo niewielką objętość – jedna jego szklanka waży raptem 8 g;
  • zawiera w sobie dużo błonnika pokarmowego, co z kolei przekłada się na dłuższy czas nasycenia,
  • ma wysoki indeks glikemiczny – szybko podnosi zawartość glukozy we krwi, powodując wydzielanie dużych ilości insuliny;
  • w czasie jego przygotowania dodaje się do niego tłuszczu i choć nie jest on wymagany, zabezpiecza ziarna kukurydzy przed przywieraniem do garnka czy patelni – niewielka jego ilość nie jest jednak w stanie w znacznym stopniu zwiększyć jego kaloryczności.

Można więc śmiało powiedzieć, że popcorn sam w sobie nie jest bardzo kaloryczny. Kojarzony jest z otyłością przede wszystkim dlatego, że w jego towarzystwie sięga się po wiele towarzyszących mu przekąsek i słodkich napojów, które – w połączeniu z nim – sprawiają, że tyjemy i wyglądamy gorzej.

Popcorn a zdrowie

Wiedząc już, że sam popcorn nie ma większego wpływu na naszą wagę należy też poruszyć kwestię jego zdrowotności. Podobnie, jak w przypadku tycia, ma na nią wpływ to, ile popcornu spożywamy. Jeżeli robimy to okazjonalnie, właśnie w czasie wizyty w kinie czy spotkania ze znajomymi, nie jest to w stanie nam zaszkodzić. Popcorn nie jest szczególnie niezdrowy czy tuczący – ławo się nim nasycić, a zdrowa osoba praktycznie inie odczuje tego, że go zjadła.

Sam popcorn jest jednak smakołykiem, który często występuje w wersji słonej. Sól znana jest z kolei z negatywnego wpływu na ciśnienie – spożywana w zbyt dużych ilościach jest w stanie doprowadzić do nadciśnienia tętniczego. Sam w sobie popcorn, jak już wcześniej wspomnieliśmy, posiada wysoki indeks glikemiczny – osoby chore na insulinooporność nie powinny więc po niego sięgać. To samo tyczy się tych ze skłonnościami do nadwagi i otyłości, a także tych, którzy w swojej rodzinie mają kogoś chorego na cukrzyce.

Podsumowanie

Popcorn potrafi być świetnym smakołykiem – podobnie jednak, jak każde inne produkty spożywcze, powinniśmy spożywać go z głową. Jeżeli nie będziemy z nim przesadzać, nie musimy się przejmować, zamiast tego czerpiąc wszystkie jego znakomite walory smakowe.

Tło zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com
Popcorn serowy

Popcorn – wszystko, co chcielibyśmy wiedzieć o najpopularniejszym przysmaku świata

Popcorn stanowi niemal nieodzowny element każdej wizyty w kinie. To przekąska, po którą sięga się często również w domowych warunkach – prostota jej przygotowania oraz unikatowy jej smak sprawiają, że jest doskonałą przegryzką, przez wielu uważaną za uzależniającą. Co tak naprawdę powinniśmy wiedzieć przed sięgnięciem po niego.

Fakty na temat popcornu

Choć popcorn zna (i zazwyczaj lubi) każdy, kto kiedykolwiek był w kinie, nie każdy wie, czym tak naprawdę jest, z czego powstaje i czemu zawdzięcza swoją popularność. Poniżej przedstawiamy podstawowe fakty na jego temat, o których powinien wiedzieć każdy amator tego przysmaku:

  • powstaje z ziaren kukurydzy, które praży się, w wyniku czego uzyskuje się jego ostateczną formę;
  • zawiera niewielką ilość soli i tłuszczu, jednak te najczęściej dodaje się do niego w całym procesie przygotowania – tłuszcz stosuje się do zapobiegania przywieraniu jego ziaren do patelni, a sól – do urozmaicenia smaku (choć nie zawsze, gdyż istnieją inne jego warianty smakowe – wspominamy o nich poniżej);
  • nie jest szkodliwy – sam w sobie nie jest szkodliwy, pod warunkiem, że będziemy po niego sięgać w rozsądny sposób, to jest od czasu do czasu i w odpowiednich oraz nieprzesadzonych ilościach; sam w sobie ma bowiem wysoki indeks glikemiczny, który może być bardzo niekorzystny dla osób chorujących czy to na cukrzycę, czy też na insulinooporność;
  • nie tuczy – nie można powiedzieć, że popcorn tuczy – robią to jednak słodkie napoje, które najczęściej mu towarzyszą (zwłaszcza na salach kinowych) – nie przypisujmy mu więc łatki tuczącego;
  • występuje w różnych wersjach smakowych – do seansu możemy wybrać nie tylko klasyczny popcorn, ale też chociażby popcorn serowy czy cynamonowy; opcji mamy sporo, a ich wybór zależy w pełni od naszego gustu.

Podsumowanie

Popcorn stanowi jeden z najpopularniejszych przysmaków świata. Sięga się po niego nader często, nie tylko w warunkach kinowych, ale też poza nimi. Stanowi świetne urozmaicenie każdego seansu filmowego, a także dobrą opcję na wszelkiego rodzaju imprezy. Sam w sobie jest też dość neutralny dla naszego zdrowia – pod warunkiem, że sięgać po niego będziemy z głową, bez przesadzania z jego ilościami oraz zbyt regularnego jego spożywania. Z uwagi bowiem na zwykle dość wysoką ilość soli oraz wysoki indeks glikemiczny, przy dłuższym stosowaniu może wpływać negatywnie na nasz organizm. Pamiętajmy więc, aby nie przesadzać, a cieszyć się jego świetnym smakiem w jak najbardziej odpowiednich jego ilościach.

Tło zdjęcie utworzone przez freepik - pl.freepik.com